Sie denken, für eine Person zu kochen rentiert sich nicht? Außerdem haben Sie keine Lust, tagelang dasselbe zu essen? Dann werfen Sie mal einen Blick auf die folgenden 7 Tipps für eine sparsame und leckere Single-Küche:
1. Kettenkochen
Schon mal was von Kettenkochen gehört? Das bedeutet, Speisen an mehreren Tagen hintereinander zu essen, aber immer in Form von anderen Gerichten. Sie kochen also montags eine große Portion Reis und essen montags gebratenen Dorsch mit Reis als Beilage. Dienstags geben sie ein bisschen vom Reis in Ihre Gemüsesuppe und genießen als Hauptspeise Spagetti bevor Sie mittwochs den Rest vom Reis Ihrem Salat beimengen, den Sie zum Hühnchen essen.
2. Gemeinsam statt einsam
Laden Sie doch Freunde zum Kochen ein. Jeder bringt ein paar Zutaten mit und dann zaubert man gemeinsam ein leckeres Abendessen. Erstens isst es sich in Gesellschaft gemütlicher und zweitens hat man zu zweit meist kreativere Ideen.
3. Portionen abschätzen
Sie kochen immer zu viel? Dann bedenken Sie doch schon beim Zusammenstellen der Zutaten, wie groß eine Portion ist. Schneiden Sie nur eine Karotte in die Gemüsepfanne, verwenden Sie nur eine Hand voll Nudeln und geben sie nur so viel Fleisch hinzu, wie sie selbst auf dem Teller haben möchten. Falle es doch mal zu viel wird: der Gefrierschrank ist ein dankbarer Abnehmer für fast alle Speisen
4. Man kann (fast) alles einfrieren
Wo wir gerade beim Gefrierschrank sind: Wussten Sie, dass man auch Milch, Käse, Sauerkraut oder gekochte Nudeln einfrieren kann? Funktioniert einwandfrei!
5. Wochenmarkt statt Diskonter
Am Wochenmarkt können Sie problemlos zwei Kartoffeln, eine Hand voll Spinat und 200 Gramm Schwarzbrot einkaufen. Der Grundpreis ist dabei anders als beim Diskonter bei kleinen Mengen fast immer derselbe als bei großen Mengen. Statt günstige Großpackungen beim Diskonter zu kaufen und dann die Hälfte der Packung wegzuwerfen wäre es also sinnvoller, der netten Verkäuferin am Wochenmarkt einen Besuch abzustatten und nur so viel einzukaufen, wie Sie auch tatsächlich benötigen.
6. Alles in einer Box
Schon mal was von Kochboxen gehört? Bei Kochzauber können Sie solch eine Box bestellen, die Rezepte und die passenden Lebensmittel dazu enthält. So erhalten Sie alles was Sie zum Kochen benötigen portionsgerecht verpackt direkt ins Haus geliefert. Falls Sie dieses Angebot mal ausprobieren möchten: bei GuteGutscheine finden Sie Kochzauber-Gutscheine, mit denen Sie bis zu 20% Rabatt bzw. 10 Euro sparen.
7. Vollkorn statt Weißmehl
Vollkornbrot macht erstens länger satt und hält bei richtiger Lagerung auch länger frisch als ein Brötchen oder ein Baguette. Wenn Sie Ihr Vollkornbrot im Kühlschrank lagern, schmeck es auch nach Tagen noch schön saftig. Falls Sie das Brot nicht so kalt essen mögen: einfach ein paar Stunden vorher aus dem Kühlschrank geben.